Nous vous proposons le menu du mercredi au samedi soir et dimanche midi et un lunch 3 services les jeudis et vendredis midi.
Mises en bouche
Maquée des Ardennes – huile au citron – bouillon de pastèque
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Champignons de Paris – sauce vin blanc aux crevettes
Arancini aux artichauts – espuma de lard
Purée de pommes de terre – morilles – sauce ail noir
Biscuit aux graines de courges – sorbet de vinaigre balsamique
Meringue de noisettes – chocolat au lait
Menu en 4 services : 65€ *
Menu en 5 services : 72€ **
Menu en 6 services : 80€
Sélection de vins en 4 verres : 32€ Sélection de vins en 5 verres : 40€
Bouteille d’eau plate ou gazeuse 50cl : 4€
Lunch 11 et 12 juillet
Entrée : Cabillaud – champignons – crevettes
Plat : volaille – artichaut – risotto
Dessert : fraises – pralin – chocolat au lait
Lunch en 3 services : 40€